성남 베이커리 카페 브런치카페 제과명장 김영모 빵순이 강력추천

네트리 제과명장 김영모​

위치: 경기 성남시 수정구 설개로 14번길 23

영업시간: 09~22시

전화번호: 0507-1361-1111

주차: 카페전용 주차장 보유 , 장애인 주차구역 있음

편의시설 및 서비스: 단체이용 가능, 포장, 무선인터넷, 유아시설(놀이방), 남녀화장실 구분

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카페입구에는 이렇게 김영모 제과명장과 파네트리 카페에 대한 소개가 있어요.

대한민국 제과명장이란 고용노동부에서 1986년부터 선정하고 있는 '대한민국 명장'중 '제과제빵'분야에 선정된 명인을 뜻해요.

제과명장이 되기 위해선 아래 조건을 충족하는지 철저하게 판정이 이뤄진다고 하네요.

1. 제과제빵 직종에 15년 이상 종사
2. 제과제빵 직종에서 최고의 숙련기술 보유
3. 숙련기술의 발전과 숙련기술자의 지위향상에 기여

 

 

 

 

 

오후 6시쯤 방문했는데 샌드위치는 거의 품절이었지만 빵이 계속 구워지고 있는지 빵 선반에도 빵이 아직 많이 있었어요. 너네들 다 언니랑 같이 집에 가자~ 하고 싶은 빵들을 보면 마냥 행복^^

주말이라 가족단위 방문객이 많았는데 "나 여기서 10kg 찌워서 나갈꺼야!" 라고 외치며 입장하시는 분이 계셔서 속으로 엄청 웃었어요 ㅎㅎ

무화가 깜빠뉴에 들어있는 무화과 정말 크고 실하네요.

올리브 베이글에 깨가 많아서 엄청 고소할 것 같아요

마들렌이 틀에 올려져서 구워진 걸보니 너무 예뻐요.

색도 참 곱네요.

아이들이 좋아할만한 각종 쿠키들과 곰돌이 모양빵들

저희 아이가 픽해서 가져왔는데 너무 달지 않은 레몬코팅이 빵의 맛을 딱 잡아주고 빵은 사르르 녹아 순식간에 없어졌어요~

보니까 또 먹고 싶다!!!

계산대 옆에는 상하목장 유기농우유로 만든 각종 커피와 밀크티들이 얼음에 담겨있어 보기에도 시원해보였어요

카페도 이렇게 예쁘게 꾸며져있고 작은 놀이터도 있어서 실내에 앉아서 빵을 먹어도 좋을 듯 합니다.

저희는 저녁시간이 다되어 픽업 포장을 해왔는데 다음에는 꼭 실내에 앉아서 여유있게 빵을 먹어보려고요

저는 성남 베이커리 카페 파네트리 김영모의 대표 메뉴인 몽블랑과 소금빵을 구매해 왔어요~

몽블랑은 프랑스어 Mont Blanc에서 나온 말인데 생긴 모습이 마치 산봉우리에 눈이 쌓인 모습 같아 보여서 붙은 이름이래요. 파네트리 김영모의 몽블랑은 페이스트리가 겹겹으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러워요. 한겹씩 뜯어서 결 따라 먹는 느낌도 재미있었어요. 저녁먹고 빵을 먹어서 예의상 조금 남겼었는데 다음날 먹으니 더 촉촉하고 맛있더라고요~

역시 몽블랑중 최애로 김영모라고 하는 이유가 있네요!!

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파네트리 김영모 에서는 브런치 메뉴도 다양하게 제공하고 있더라고요.

연어아보카도 에그 베네딕트는 다음 방문때 꼭 먹어보자며 돌아왔네요.

성남 베이커리 카페 찾으신다면 파네트리 제과명장 김영모 꼭 방문해 보세요^^

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